Garam Masala
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In Garam Masala sind mindestens zehn Gewürze, die diese Gewürzmischung ergeben. In unserer Mischung sind es 17. Garam Masala ist ein warmes Würzmittel, es besitzt zwar Schärfe, die aber eingebunden ist in Aromen wie Zimt, Piment, Kardamom und Kreuzkümmel. Es schmeckt großartig in Reisgerichten, Eintöpfen, zu dunklem Fleisch, zu Fisch und auch im pikanten Aperitifgebäck.
PRODUKTINFO
Zutaten: Kreuzkümmel, Koriander, Paprika, Kurkuma, Zwiebelpulver, Knoblauch, Kardamom, Pfeffer, Senfkörner, Ingwer, Chili, Piment, Galgant, Muskatnuss, Zimt, Korianderblätter, Nelken
